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    Fundación ”la Caixa”

    Un futuro en la cocina: jóvenes en riesgo de exclusión encuentran su camino en el restaurante Villa Retiro

    Javier Carrasco. Redactor de Estrategias de Inversión

    La escuela de cocina del restaurante Villa Retiro, con estrella Michelin, lleva casi una década formando a jóvenes en situación de vulnerabilidad que buscan una oportunidad. Impulsada por el chef Fran López junto con el programa Incorpora de la Fundación ”la Caixa”, la escuela ha formado a más de 200 profesionales, como Abdallah, un joven migrante de 17 años que sueña con convertirse en un gran cocinero.

    Noticias sanitarias

    Investigadores de la Fundación Jiménez Díaz identifican nuevos mecanismos de acción de terapias biológicas en el asma grave

    Marcas y Mercados

    El trabajo analizó el efecto de dos terapias biológicas ampliamente utilizadas sobre unas moléculas clave llamadas mediadores pro-resolutivos especializados, responsables de apagar la inflamación de forma controlada, mostrando diferencias en el modo de acción de ambos fármacos, y sugiere que no solo debemos centrarnos en suprimir la inflamación, sino también en favorecer su resolución.   

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