Los precios recogidos en el IPC (Índice de Precios al Consumo) fueron un 0,7% menores respecto al mes anterior. La tasa interanual también se redujo hasta el 2,4%, lo que supone la tasa más baja desde el 2004.
Los precios bajaron durante el primer mes de 2007, según datos publicados por el INE. El IPC, que estrenaba nueva composición de su cesta con base a 2006, se situaba un 0,7% por debajo del anterior del mes de diciembre. Entre los productos que más han acusado la desaceleración en sus precios destacan algunos alimentos, las prendas de vestir y el calzado. El sector del textil, cuya tasa mensual disminuyó un 11,7%, lo hace motivado sobre todo por las rebajas del mes de enero. El aceite, con una caída en su precio del 8,2%, junto con la carne de ovino y la carne de ave, con un -3,3% y un -1,2% respectivamente, son los alimentos que más se han abaratado durante el mes de enero. Entre las subidas, destaca la de la partida de tabaco y bebidas alcohólicas, impulsada principalmente por la subida de precio del primero al inicio del año. Otras de las subidas con las que comenzó el 2007, la del gas, la luz y el agua también se han visto reflejadas en la partida de vivienda, que se incrementa un 1,2% El Indicador de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) se situó en enero en el 2,4% de la tasa anual, es decir, lo que supone tres décimas menos. Por otro lado, la inflación subyacente, aquella que descuenta los precios de los alimentos no elaborados y los productos energéticos, aumentó en su tasa interanual dos décimas, hasta el 2,7%, y situarse tres décimas por encima del índice general.