El índice de Precios al Consumo (IPC) subió un 4,2% interanual en diciembre, un punto por encima del avance del mes anterior, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Se trata de la tasa más alta desde enero de 2006, originada, sobre todo, por el encarecimiento del petróleo y los alimentos. En términos mensuales, en diciembre se registró un incremento del 0,4%. La previsión de los analistas era de un avance del 4,3% interanual y del 0,5% mensual. Las subidas más importantes de 2007 fueron las del transporte (7,1%), los alimentos y bebidas no alcohólicas (6,6%), las bebidas alcohólicas y el tabaco (6,1%) y la vivienda (4,8%). El alza de los precios ha provocado un importante encarecimiento de la cesta de la compra, y una consiguiente reducción del ahorro de las familias.Por su incidencia en el alza del IPC anual, destacan la subida de algunos productos básicos como la leche, un 31,7%, el pan, con un encarecimiento del 14,4%, y las frutas frescas, un 7,8% más caras que en enero de 2007. Por su parte, el precio de la carne de ave o el pollo -la de mayor consumo- ha aumentado un 10,2%.Atendiendo a los datos de diciembre, el incremento de cuatro décimas de la inflación se ha debido, especialmente, al aumento de los precios de ocio y cultura (1,4%) y a la subida de los alimentos y bebidas no alcohólicas, que se han encarecido un 0,9%, sobre todo en los pescados, crustáceos y moluscos, la carne de vacuno, las frutas frescas y los quesos. La tasa de diciembre también subió por las alzas en el transporte, que ha registrado un incremento mensual del 0,8% debido al comportamiento de los carburantes y lubricantes, y en los hoteles, cafés y restaurantes, que subieron un 0,4% por la evolución de los precios de restaurantes, bares y cafeterías.