Las empresas del Foro Interalimentario, todas ellas proveedoras de Mercadona, invirtieron más de 20 millones de euros en I+D+i en 2008 para incrementar la seguridad alimentaria y mejorar el perfil nutricional de los alimentos, según informó la asociación. Esta es una de las conclusiones más relevantes de la I Jornada Científica del Foro Interalimentario celebrada hoy en Madrid, y que estuvo centrada en la 'Innovación y Tecnología en la Dieta Mediterránea'.