Los restaurantes informales van en aumento. Según una reciente encuesta publicada por Mintel, las ventas en restaurantes de comida rápida se han incrementado hasta casi U$S30 mil millones en los últimos cinco años. Esta tendencia se repite en todos nuestros hoteles ya que los huéspedes pasan menos tiempo en restaurantes de alta cocina y en su lugar optan por restaurantes más rápidos y cómodos. En respuesta a ello, Hilton Worldwide ha reinventado el modelo de restaurantes en las marcas Hilton Hotels & Resorts, DoubleTree by Hilton y Embassy Suites e introduce tres nuevos conceptos informales: Herb n´ Kitchen, Made Market y Brickstones Grill, que harán su debut en los Estados Unidos a principios de 2013.
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- Business Wire
