Puleva Biotech presentó hoy el Proyecto Pronaos, una iniciativa liderada por la filial biotecnológica del Grupo Ebro Puleva que persigue desarrollar nuevos alimentos para controlar el peso y prevenir la obesidad, definida como "la pandemia del siglo XXI", según señalaron los asistentes al evento. El proyecto, en el que participan un total de 16 empresas del alimentario y tecnológico, en colaboración con 39 organismos públicos, ha sido financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación, a través del programa CENIT, y cuenta con un presupuesto global de 27,2 millones de euros.