Hacer una tortilla de patatas cuesta más dinero este mes por el encarecimiento, en un 12 por ciento del precio de los huevos, según dijo el miércoles la Asociación productora de huevos Inprovo. Los productores han visto cómo sus costes se han incrementado en un 30 por ciento desde comienzos de año, principalmente por el alza de los precios mundiales del cereal. Además, también ha subido el precio de la energía y del embalaje. La industria ya advirtió de la posibilidad de una pérdida de ingresos y de que la producción caería, lo que ahora se confirma. La subida de agosto es consecuencia de un descenso de la producción de huevos en un 6,5 por ciento, dijo Inprovo, citando datos de producción del Ministerio de Agricultura.