Los precios de los alimentos bajaron un 12% durante la cuesta de enero

Los precios de los alimentos descendieron un 12% en destino durante la 'cuesta de enero', mientras que en el campo mantuvieron la "ruinosa" tendencia a la baja de los últimos meses, según aseguraron hoy la organización agraria COAG y las asociaciones de consumidores UCE y Ceaccu. El Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) que publican mensualmente estas tres entidades refleja que el diferencial medio entre lo que recibe el agricultor y lo que paga el consumidor se situó en enero en el 403%. Este porcentaje, comparado con el del mes de diciembre, supone una moderación de los márgenes de la cadena agroalimentaria, coincidiendo con la "siempre complicada cuesta de enero".