¿Cómo la IA está impulsando la innovación en el sector de la restauración?
Las tecnologías avanzadas basadas en la automatización y la inteligencia artificial (IA) pueden impulsar la innovación y la eficiencia en el sector de la restauración. Algunas cadenas de restaurantes están utilizando la IA conversacional para facilitar la gestión de los pedidos, mientras que otras han abierto cocinas totalmente automatizadas o semiautomatizadas para reducir los costes y mejorar su eficiencia. Entre otros ejemplos destacados: Una popular cadena de comida rápida también ha realizado pruebas con “Chippy” (un robot que hace tortillas con patatas fritas) y “Autocado” (un robot que hace guacamole)