Un estudio metaanalítico fortalece la reputación de la soja estadounidense, convirtiéndola en la líder mundial en términos de calidad y densidad de nutrientes. El estudio, titulado “Chemical composition, protein quality and nutritive value of commercial soybean meals produced from beans from different countries” (Composición química, calidad de proteínas y valor nutritivo de los alimentos comerciales a base de soja producidos a partir de habas de diferentes países) muestra que no todos los alimentos a base de soja son iguales y que los preparados alimenticios de diferentes países de origen deben tratarse individualmente en lo que respecta a la formulación de alimentos para cerdos y aves de corral.

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- Business Wire